□周鐵彬 本報記者 孫昊
雪后初晴，在齊齊哈爾南郊，一棟頗具民族風(fēng)的三層小樓沐浴著金色的朝暉。樓前雪地上，挺立著九個大字：“朝知味食品有限公司”。記者走進(jìn)這家開業(yè)半年即“出圈”的村辦食品企業(yè)，感受新年新氣象。
在二樓制面車間，負(fù)責(zé)人張麗娜從早上8時開始就帶領(lǐng)4名工人緊張忙碌著，他們每天生產(chǎn)10噸冷面、玉米面、麻辣燙面。張麗娜告訴記者，她來自附近的三合村，他們夫妻倆都在這里打工。
黑龍江朝知味食品有限公司是齊齊哈爾市龍沙區(qū)大民街道明星村開辦的朝鮮族特色食品加工企業(yè)。39歲的經(jīng)理蔣松十分干練。2024年4月試生產(chǎn)以來，他們依托本村資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢，開發(fā)出獨具朝鮮族特色的辣白菜、蘇子葉、蘿卜干、香辣黃瓜片等10余種醬菜及冷面、玉米面條等產(chǎn)品。
上午10時，在位于三樓的朝知味網(wǎng)絡(luò)直播間，34歲的明星村主播周洋正在抖音平臺激情展示著辣白菜、桔梗、冷面等產(chǎn)品，吸引著不斷涌入的網(wǎng)友。
朝知味創(chuàng)新營銷模式，投產(chǎn)半年就火出了圈。據(jù)蔣松介紹，他們不僅積極與淘寶、京東等平臺進(jìn)行對接，還與全國聞名的張雪峰團(tuán)隊牽手，迅速做大網(wǎng)絡(luò)銷售。同時，企業(yè)設(shè)立網(wǎng)絡(luò)直播間，創(chuàng)建“朝知味食品有限公司”“朝知味黑龍江專賣店”平臺賬號，邀請世界大運會體操冠軍劉南希和武術(shù)、技巧雙料冠軍王宗南作品牌形象代言人，不斷提高朝知味品牌美譽(yù)度和影響力。目前，該公司每天線上銷售各種朝鮮族特色美食1噸左右，收入上萬元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地。
明星村是朝鮮族村，全村1400人絕大部分外出打工，像蔣松、周洋這樣的年輕人不多。近年來，他們將6000畝水田都外包出去，開辦了樸老大、順玉、李家大片肉等4家網(wǎng)紅飯店。如今，朝知味食品有限公司迅速崛起，為村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動力，又開辟了一條獨具“醬”心的致富路。
望著裝滿產(chǎn)品即將奔赴省外的貨車，蔣松對朝知味的未來充滿信心。他告訴記者，公司將持續(xù)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化和綠色化方向發(fā)展，春節(jié)之后正月初七就開工，今年要研發(fā)蔬菜面等新產(chǎn)品，將銷售額提高50%，努力實現(xiàn)首季開門紅。